Celebraciones gallegas

El pasado fin de semana estuvimos en una boda gallega… allí estas celebraciones se las toman muy a pecho, y la cantidad y la calidad de los platos es espectacular. Puedes, además, repetir de cualquier plato pues para ellos es sagrado que comas bien… nuestra comida empezó a las 15:00 y terminó a las 20:00 y pico… y este fué el menú.

Cocktel
– Empanadas variadas
– Gambas rebozadas
– Mejillones a la vinagreta y rebozados
– Saladitos

Comida
– Cigalas
– Nécoras
– Gambones a la plancha
– Bogabante a la plancha con 3 salsas
– Almejas a la marinera
– Sorbete de limón
– Rape al Horno con guarnición
– Espalda de ternera con patatas asadas y judias con jamón.

Postre
– Tarta nupcial (milhojas con crema)
– Helado de turrón
– Pastelitos variados

Todavía nos estamos recuperando….